天城雷竹笋系列产品，均采用雷竹鲜笋为原料，运用现代工艺和科学配方精制而成，系纯天然绿色、保健、营养食品，是宾馆、酒店、家庭、旅居的常备佳品，堪称“山珍”之一。 营养价值：经测定每100g鲜笋含蛋白质量2.97脂肪0.6g、总糖3.5g（可溶糖2.11 g ）、纤维素0.88g 、氨基酸0.31g、磷74 mg、铁1.1mg 、钙19.4mg。雷竹是粗纤维含量低，水分含氮物较高，含蛋白质最高的蔬菜之一，富含18种氨基酸，其酪氨酸具有抗癌作用，经常食用可抑制肥胖，减少肠癌发生，增强肌肉弹性。
食用方法：1、烹调型：有笋干、保鲜笋两种产品。食前用清水浸漂2—3小时后即可作为菜料。凉拌、清炒、混炒、煮汤、煲汤、拌和肉泥制作馅子等均可。2.即食型：有多味笋干和多味凉拌笋两种产品。开包即食，味道鲜美，快捷方便。
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