松脂质量按颜色、含油量、杂质和水分等划分等级。优等松脂外观为微黄色或白色液体，不夹杂块状松脂，含有较多的松节油，少量的水分和机械杂质。 

影响松香质量的指标主要有如下几个：
　　 1、松香色泽： 松香的色泽直接影响到松香的级别，是松香质量最基本的指标要素。
　　 2、软化点： 松香的软化温度比组成松香的各种树脂酸都低，这是因为松香不是单纯的树脂酸的混合物，其中含有一定的高沸点的倍半萜和其他中性物质。软化点越低，质量越差。使用单位普遍希望松香软化点高，以便进一步提高其产品质量和改革生产工艺。用松香制取改性树脂，目的就在于提高软化点，所以用于制改性树脂的松香，一般都要求软化点在80℃左右。松香软化点与含油量有一定关系，一般含量较高，软化点较低，但并不呈比例关系。
　　 3、酸价： 中和1克松香所消耗的氢氧化钾毫克数称为酸价，它表示松香中有机酸的含量。马尾松松香酸价一般是145-170mgKOH/g；酸价高的松香用多元醇酯化后，酯值高，在某些胶粘剂上有特殊用途。
　　 4、不皂化物： 松香中不和碱起作用的物质称为不皂化物。在造纸工业中如松香不皂化物高，皂化后的乳化液不均匀，呈凝聚状态，影响均匀施胶而降低纸的质量。不皂化物高的松香常使油墨发粘，不易干燥。在氯丁橡胶生产过程中，常因不皂化物高而发生粘辊现象。肥皂行业希望不皂化物小于2%，因为不皂化物含量高，会使肥皂发粘，同时还起消泡作用，降低去污能力。
　　 5、机械杂质： 将松香溶于酒精中，不溶部分即为机械杂质。机械杂质含量多，给造纸、油漆和合成橡胶的表面都带来不利的影响，因此要求越少越好。
　　 6、结晶： 松香结晶后，熔点较高，可达110-130℃，这会给使用部门带来不利的影响。在造纸工业上，如使用结晶松香，易使成品纸上产生斑点而变色；在油漆工业上则使漆膜不光滑。此外，也不宜用来生产硬树脂和带熔剂的化工产品，因此世界松香生产和消费国家对结晶问题都很重视。

　　影响松节油质量的指标主要有如下几个：
　　 1、外观与颜色： 纯洁的松节油应当是无色透明，如在加工过程水分未除尽或包装容器腐蚀，就会使松节油浑浊或带黄色，故松节油出厂前应尽量将水分除尽。
　　 2、比重： 比重的大小依萜烯碳氢化合物结构的不同而异，二环萜烯具有较大的比重，单环萜烯次之，而开链的碳氢化合物最小。
　　 3、折光指数： 折光指数是一种物质特性的标志，表示在二种介质中光速比值的物理量。在酸价相同的情况下，松节油折光指数越大，高沸点馏份含量也越多。
　　 4、170℃以前馏出物（体积）：此为检验松节油质量的主要指标。由于α-蒎烯的沸点为155-156℃，β-蒎烯的沸点为162-163℃；大多数单环萜烯沸点在170-185℃；长叶烯沸点为254-256℃，因此，170℃前馏出物越多，则表示松节油中含使用价值大的α-蒎烯、β-蒎烯越多。
　　 5、酸价： 松节油是中性的萜烯混合物。松香泡沫被蒸汽带十进冷凝器，或蒸馏温度过高，松香汽化，则松节油略呈酸性。松节油酸价高，贮运时腐蚀铁桶，使松节油带黄色，使用前需再蒸馏一次，故松节油酸价应控制越低越好。
　　 6、 旋光度： 直线偏振光通过含有不对称碳原子或光学活性物质的液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，此种旋转在一定的条件下有一定的度数，称为旋光度。同一种萜烯，产地不同，旋光度也不一样。如中国、葡萄牙、法国生产的松节油中的α-蒎烯为左旋，而苏联、希腊、印度的a-蒎烯为右旋。松节油的旋光度也随树种不同而异，如马尾松、湿地松松节油是左旋；长叶松是右旋。
　　 7、蒸馏残渣：主要为含于松节油中的树脂酸或其他高沸点中性性质。残渣含量应越少越好。