全国果树专家、山东省政府果树专家顾问邵达元教授谈大樱桃栽培管理
1、如何选择园地？
大樱桃对自然条件要求较高，喜肥喜光，喜湿润怕积水，喜通风怕风害，花期怕晚霜，择园地时必须注意以下几点：
（1）选择土壤深厚、肥沃，通透性好的土地，以壤土和沙壤土为最好。
（2）选择中性土壤。大樱桃适宜的PH值范围为：6.0-7.5之间，过酸过碱都将造成大樱桃不良生长。
（3）大樱桃怕晚霜、怕积水，因此，在发展大樱桃时要选择地势较高，通风、排水良好的地方。大樱桃属浅根树种，在雨季大风容易吹伏树体，建园时要避开强风口区。
（4）要有良好的水源，配备必要的灌溉设施。
2、如何整地？
对平地建园，首先要对园内高低不平的地段进行平整。对岗丘地建园，坡度较大的，要先整成水平梯田。整地时间以秋冬为宜。
3、如何修建排水沟?
整地时，结合田间道路和灌渠建设，科学规划和控排水沟。园内排水沟要与园外大的排水沟连通。一般园地每50米控一条排水沟，即树行长不超过50米。对中间低落洼的地段要根据具体情况加密排水沟。修建梯田时要沿梯内侧开挖排水沟，修建排水系统。
4、如何改造粘土地?
土质粘重，透气性差，容易造成大樱桃烂根，严重的造成树体死亡。在粘土地发展大樱桃时，必须进行土壤改良压10厘米厚的河砂或有硼砂，通过深翻提高土壤的透气性。
5、如何处理树坑？
树坑一般深60～80厘米，宽80～100厘米。树穴（槽）挖好后，经过一段时间风化后要及时回填。回填时要尽量将地表土填入树穴下部，以改善穴内的营养状况。结合土壤回填，要施足有机肥。施肥量一般优质肥每穴15-20公斤，土与肥掺匀后填入穴中。
6、如何确定株行距？
株行距可根据立地条件，品种特性和管理水平而定。一般为2×4米、3×4米或3×5米，每亩定植83、55或45株。
7、如何选择樱桃品种？
甜樱桃的品种较多，早熟品种主要有红灯、芝罘红、意大利早红、早大果、美早等；中熟品种主要有那翁、佐藤锦、拉宾斯、滨库、斯坦勒等；晚熟品种主要有雷尼、先锋、艳阳等。目前早熟品种市场竞争力强、价格高、经济效益好。在确定主栽品种数量上，早熟的红色大果品种应占较大比例，生产上可以推广的早熟品种有红灯、意大利早红、早大果、美早等。一般情况下，晚熟品种果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优，鲜食加工兼用。
8、为什么要搭配授粉树？
甜樱桃除少数几个品种外，绝大多数都是自花不结实或结实力很低的品种，即使能自花结实的品种，配置授粉品种也可提高结实率，增加产量。
9、如何选择授粉树？
选择授粉品种时要考虑与主栽品种授粉亲和力高、开花期基本一致以及适应性强、果实经济价值高等多种因素，最好选配2个以上授粉品种。授粉树比例应在30%以上。
10、樱桃树型如何管理？
樱桃现在主要采用自然开心形或自由纺缍形树形。
11、修剪应注意什么？
修剪时尽量避免碰伤枝干和枝条，剪锯口要及时涂抹乳胶与杀菌剂的混合物进行封闭。树体出现流胶时，选阴天趁胶物发软时刮掉，涂上5度硫磺水，再用胶布把流胶口封住。
12、如何施肥？
发芽前追施一遍肥，以氮肥为主。2－3月份，追施果树专用肥，每株施肥量为0.2－0.4公斤。同时根据实施情况，在花果期进行1－2次叶面喷肥。采果后以磷、钾肥为主，以促进花芽分化。秋季施基肥，以土杂肥为主，每亩为2000公斤土杂肥。以上每次放肥应浇一次水。
13、如何施基肥？
采果后至7、8月份施用有机肥，株施腐熟鸡粪10-20公斤或腐熟人粪尿20-30公斤或猪圈粪50-60公斤，开沟施或结合土壤深翻时撒施。
14、如何追肥？
追肥应在谢花后，硬核期之前进行，幼树株施复合肥0.5-1kg，结果树一般施复合肥1-2公斤或人粪尿25公斤。
15、如何根外追肥？
扣棚期主要为根外追肥。盛花前期喷0.3%硼砂、盛花期后喷0.3%尿素及600倍磷酸二氢钾，注意喷施应在下午或傍晚，主要喷洒叶背，以利于叶片吸收。另外，扣棚后于开花前，枝梢喷布1%~3%的尿素，可促进花芽发育。
16、一年浇几次水？
一般一年浇5次水。即：萌芽水、硬核水、采后水、秋后水、封冻水。
17、浇水的原则？
樱桃浇水不需要大水漫灌，要求＂水过地面湿＂即可。在棚内，一般地面覆地膜，因此，浇水量和次数应比露地少。大棚樱桃浇水要掌握少量多次，保持土壤湿润的原则，为防裂果，果实膨大期，可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚，可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚，可搞滴灌。灌水标准：土壤含水量以达到田间持水量的60%-80%为宜，田间以手握成团，一触即散为宜。
18、常见病虫害有哪些？
常见的主要病害有：樱桃叶斑驳病、根头癌肿病、枝干干腐病、樱桃褐斑穿孔病、流胶病。 常见的害虫有：红颈天牛、吉丁虫、金龟子、小透翅蛾、山楂红蜘蛛等。
19、每年喷洒什么药？
发芽前，全树喷一次波美5度石硫合剂。
6月10日左右开始喷防病药。可选作进口甲基托布津，50％上海产多菌录、大生M－45、代森锰锌等。
6月下旬和7月下旬叶面各喷布一次200倍石灰倍量式波尔多液，波尔多液全年喷2－3次。虫害主要防好红、白蜘蛛。另外注意绿盲蝽、小卷、潜叶蛾类、刺蛾类等。还可兼治刺蛾类食叶害虫。
设施载陪的覆膜前后喷一遍波美3-5度的石硫合剂，采果后喷1-2次70%代森锰锌500倍液或50%多菌灵700倍液。
7-8月份，喷2-3次石灰等量式200倍波尔多液。毛虫、刺蛾类于幼虫期喷菊酯类药物防治。
20、如何授粉？
可在花期进行人工辅助授粉或果园放蜂（每公顷放15箱蜜蜂），A、人工授粉：可利用采集的新花粉或贮藏花粉进行点授。最简单的方法是用鸡毛掸子轻拂不同的品种，相互授粉。
B、放蜂：花期放蜜蜂或壁蜂。但棚内温度要求较高，否则蜂活动能力低，传粉效率差。
21、如何疏花疏果？
一般一个花束状短果枝有7～8个花芽，可疏掉3个左右的瘦小花芽，保留4～5个。生理落果后再进行疏除小果、畸形果，可有效地提高坐果率。
22、如何控制旺树？
对强旺幼树应用多效唑控制 幼树一般生长较旺，生长势过强，影响花芽形成，可用多效唑予以控制。可于早春或秋末，在树冠下每平方米投影面积施15%多效唑1克，也可于6月上旬新梢旺长期叶面喷施15%多效唑300倍液，以延缓新梢生长，促进花芽分化。
23、设施栽培适宜品种？
大棚樱桃宜选用优良早熟品种或中早熟品种，如芝罘红、红灯、意大利早红、早大果、美早、雷尼、佐藤锦等。也可选用短枝型品种和自花结实力强的品种，如短枝先锋、短枝斯坦勒等。其砧木选用菜阳矮樱桃为宜，株行距可采用2．0——2．5米x3．0－3．5米。
24、扣棚时间如何确定？
扣棚时间应根据大棚设施条件和鲜果上市的时间来确定。一般栽植后第3年，当植株形成一定的花芽量时，即可扣棚。选用拱圆塑料大棚，南北向，光照较好且棚内光照均匀，单棚面积（667平方米）左右为宜。扣棚时间要把握准，应在樱桃树自然休眠之后（大致在1月下旬至2月上旬）扣棚。
25、棚内温湿度要求 ？
发芽前，白天18——20℃，夜间2－5℃，空气相对湿度80％；花期白天20——22℃，夜间5——7℃，空气相对湿度50%——60%；花后至果实膨大期，白天22——25℃，夜间10－12℃，空气相对湿60％；果实着色至采收期，白天22——25℃，夜间12——15℃，空气相对湿度50％。
26、大樱桃低产的原因？
苗木质量低劣，定植过深；建园时所购苗木一级苗较少，多为弱苗、小苗、病苗；定植时又将苗木栽得过深，将嫁接口埋入土中，造成缓苗慢、生长发育不良、适龄不结果、产量低、寿命短。
27、怎样防御樱桃鸟害？
成熟的大樱桃很容易遭到鸟的取食危害，采收前7天在树上喷杀虫剂灭梭威，使害鸟忌避；在树的前后左右挂黑线，鸟由于不能看见黑红，接触时便受惊飞去；最常用最有效的方法是拉网或罩网，后者即在每棵树冠上架设网罩，将树木保护起来。
28、怎样防治樱桃病毒病？
病毒病是影响大樱桃产量、品质和寿命的一类重要病害。主要防治方法是：（1）选用抗病毒力强的樱桃作砧木。（2）严格检查出圃苗木，淘汰并烧毁病毒苗。（3）用（K84）生物农药浸苗木根防治根癌病。（4）清除花叶、皱叶型植株。（5）培育脱霉苗木。（6）选用无毒健壮母树采接穗。
29、樱桃树最怕哪种灾害？
樱桃树最怕涝害和倒伏，对樱桃生产危害很大，轻则削弱树势，引起流胶病，重则死枝死树。沿海地区雨季多大风天气，涝害和倒伏可同时发生，损失更为惨重。为此，栽培樱桃树，要搞好防涝防倒伏工作。其次，要搞好花期防霜冻工作。
